Le terme courge, ou plus rarement cougourde, désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. Au Gabon, nous utilisons abusivement le mot concombre pour … Lire la suite
Amaranthus viridis, l’amarante verte, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Amaranthaceae (sous-genre : Albersia), originaire des régions tropicales. Les feuilles de cette plante sont … Lire la
basé sur le travail de Chris Wilks en 1990 1. 1 Plantations industrielles La superficie utilisée par les cultures industrielles augmente. La politique agricole, définie dans la loi-programme 1988-1990, révèle … Lire
L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivées pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le … Lire la suite
Riche en fibre douces (cellulose) facilite le transit intestinal et permet de lutter contre la constipation chronique. Les polyphénols contenus dans l’ananas, couplés à la vitamine C et au bêta-carotène, … Lire la
Facile à cultiver, la baselle ou épinard (Gabon) est une plante grimpante qui présente un grand nombre d’avantages nutritionnels et économique. Présentation : Nom scientifique basela rubra (épinard rouge) ou … Lire
Nom scientifiqueAnanas comosusSynonymeAnanas sativusFamilleBroméliacéesPlantationToute l’année au Gabon / Printemps en EuropeFloraisonToute l’année au Gabon / Printemps, été en EuropeFleursépi … Lire la suite
La cabosse est le fruit du cacaoyer, du kolatier ou du cupuaçu. C’est une sorte de baie qui contient de 15 à 40 graines, appelées « fèves … Lire la suite
Patate (Ipomoea batatas), ou patate douce, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des ipomoeeae. C’est une plante herbacée vivace… Lire la suite
La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, largement cultivée pour son fruit. Le terme désigne … Lire la suite
En Afrique centrale, parmi la grande diversité des plantes spontanées à tubercules appartenant à 13 familles (Hladik et al. 1984), les ignames – un large ensemble d’espèces du genre Dioscorea
Igname est un nom ambigu désignant en français plusieurs espèces de plantes appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans toutes les régions tropicales du globe terrestre, … Lire la suite
de Sandrine Mariella Bayendi Loudit, Auguste Ndoutoume Ndong et Frédéric Francis Les agents de l’IGAD ont répertorié 69 produits phytosanitaires (Fig. 3). Il y a 53 % d’insecticides dont deux … Lire la suite
Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles. C’est un terme générique qui rassemble les insecticides, les fongicides, les herbicides et … Lire la suite
Le taro, aussi appelé songe, madère, racine madère, chou chine ou dachine, est un tubercule alimentaire (légume-racine) des régions tropicales produit par des plantes de la famille des Aracées, le
L’atanga est le fruit de l’atangatier pour désigner l’arbre qui le produit. C’est un fruit oléagineux, saisonnier (de juin à octobre), hautement périssable et originaire du bassin du Congo. L’atanga …
Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer (Theobroma cacao) est un petit arbre à feuilles persistantes du genre Theobroma de la famille des Sterculiacées, selon la classification classique, ou des
