Travail de la terre (sol)
| Type d'opération | Définition des travaux | Matériels potentiellement utilisables | Résultats attendus |
|---|---|---|---|
| Labour | labour superficiel ou profond selon le cas + fumure de fond (compost) ou NPK riche en azote et en potassium. | Houe / Pelle | Sol riche en MO et bien ameubli |
| Préparation du lit de semences | Casser les mottes et émietter la terre | Pioche + Râteaux | Emplacement ensoleillé et sol fin |
Implantation
| Type d'opération | Définition des travaux | Matériels potentiellement utilisables | Résultats attendus |
|---|---|---|---|
| Choix et Préparation de la semence | Tri et séchage | Manuel | Semences propres et saines |
| Semis / Repiquage | Semis direct en poquets et en ligne à environ 1-2 cm de profondeur (prévoir des tuteurs); 2 à 3 grains par poquet | Manuel | Ecartement 30 cm entre les plantes et 70 cm entre les lignes |
Suivi de la culture
| Type d'opération | Définition des travaux | Matériels potentiellement utilisables | Résultats attendus |
|---|---|---|---|
| Stade Levée | Arrosage régulier si pas de pluie | Arrosoir | Plants vigoureux (levée à environ 10 jours) |
| Stade 3 feuilles étalées | Arrosage régulier si pas de pluie + désherbages nécessaire | Arrosoir + binette ou houe | 3 grandes feuilles |
| Stade Elongation | Arrosage régulier si pas de pluie + traitement contre les pucerons si attaque + amendement en engrais organique (si nécessaire) | Arrosoir + pulvérisateur + pelles | Allongement de la tige principale et apparition de nouvelles feuilles et ramifications |
| Stade Floraison | Arrosage régulier si pas de pluie | Arrosoir | Apparition des premières fleurs |
Protection de la culture
| Type d'opération | Définition des travaux | Matériels potentiellement utilisables | Résultats attendus |
|---|---|---|---|
| Fonte de semis ou Pourriture des feuilles (T° basse[20°c en moyen] + humidité) due au Rhizoctonia => et milieu ensoleillé et sec et milieu ensoleillé et sec Mildiou (taches jaunes apparaissent sur les feuilles) => poudrage à base de lithothamne (algue marine) ou d'Amarante amer riche en calcium et magnésium Pucerons => purin végétal Limaces et gastéropodes => purin végétal (macération de feuilles et fleurs d'absinthe) | Utiliser des solutions naturelles comme le charbon, le Sulfate de cuire ou le purin végétal | Plante en bonne santé mesurant à peu prêt 3m |
Récolte et stockage
| Type d'opération | Définition des travaux | Matériels potentiellement utilisables | Résultats attendus |
|---|---|---|---|
| Récolte | Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins | Manuel | Rendement = 2kg/m2 |
| stockage / post-récolte | Quelques jours au froid ou consommation immédiate | Réfrigérateur | Feuilles belles et fraîches |
