La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l’espèce Musa ×paradisiaca (issue du croisement entre Musa acuminata et Musa balbisiana).

La banane plantain est simplement appelée « plantain » en Afrique. Ce faux-fruit prend encore divers noms selon le lieu géographique : « banane cochon » dans certaines régions, « banane farine » ou « banane jaune » dans les Antilles, « banane poingo » en Nouvelle-Calédonie, ou « banane à cuire ».

Cette banane est plus riche en amidon que celles habituellement consommées en dessert. Elle est couramment consommée dans une grande partie de l’Afrique, dans les Caraïbes, en Amérique centrale et dans certains pays d’Amérique du Sud.

La banane plantain possède la caractéristique d’être plus rigide que la banane.

Référence de l’article : https://fr.wikipedia.org/wiki/Banane_plantain

articles similaires

Oignon

Culture de l'oignon
26 mai 2021 0 Commentaire 9 tags

Oignon ou ognon (Allium cepa), est une espèce de plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidaceae, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d’odeur fortes ou pour ses feuilles. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté

Création d’une entreprise agricole au Gabon

27 février 2022 0 Commentaire 9 tags

Terre de culture: Création d'une entreprise agricole au Gabon - Vous avez plusieurs possibilités, mais dans un premier temps il est nécessaire de se faire connaître des services du Ministère de

La culture du maïs

Maïs ZEA
2 mars 2022 0 Commentaire 8 tags

Terre de culture : La culture du maïs - Avant le semis, la préparation du sol est une étape essentielle pour favoriser la levée et le développement de la plante. Le